La Cena di Gala degli Este. Il Gran Banchetto Rinascimentale con Carlo Cracco | Festina Lente

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A Ferrara, il 30 ottobre 2025, lo Chef Carlo Cracco ha diretto “La Cena di Gala degli Este”,
un evento esclusivo che ha ricreato un banchetto rinascimentale ispirato ai ricettari di Cristoforo da Messisbugo, celebrando l’epoca estense con piatti storici rivisitati e intrattenimento a tema (danze, giocolieri)all’interno della location suggestive della Residenza Municipale, offrendo un’esperienza immersiva tra arte, storia e alta cucina.

La cena era inserita all’interno del progetto Festina Lente legata al Ferrara Food Festival.